مواضيع عامه توتا

 ‏ #دجاج_أفغاني_بالبرتقال 🥘

المقادير :

نص دجاجة مقطعة

٣ بطاطسات صغيرة مقطعة انصاف

بصلة مفرومة

فص ثوم مهروس

زنجبيل مبشور

نص ملعقة صلصة طماطم

نص كاس عصير برتقال

بشر نص برتقالة

عصير ليمونة

كاس موية

البهارات : ملح - كركم - كمون - كزبرة ناشفة - بابريكا - بهارات مشكلة - فلفل اسود - زعفران

نص مكعب ماجي

ملعقة كبيرة ماء  

الطريقة :

نفرك الدجاج بنص كمية البهارات بعدين نقليه في شوي زيت لما يتحمر تحمير بسيط ونشيله ، بعدين نقلي البطاطس في نفس الزيت لما ياخذ لون بسيط ونشيله ونتركه على جمب .. في قلاية نحمس البصل واذا ذبل نحط الثوم والزنجبيل ، وبعدهم الماجي والبهارات وصلصة الطماطم ، بعدين نصب عصير البرتقال والليمون وبشر البرتقال والزعفران وآخر شي الماء ، ونتركه يطبخ شويه ونطفي عليه .. في صينية الفرن نحط شويه من الصوص بعدين نصف فوقه الدجاج والبطاطس ونصب فوقهم باقي الصوص ونغلف الصينية بورق فويل وندخلها للفرن من ٤٥ دقيقة الى ساعة ( حسب كمية الدجاج وحرارة الفرن ) بعدين نشيل ورق الفويل ونحمرها شوي من فوق ✨

.. 😋 جربوها لذيذة "